Il vino
Prosecco DOC
Metodo Martinotti · Extra Dry
La denominazione che tutti conoscono, fatta come se non fosse scontata.
Glera in purezza, giallo paglierino. Al naso è morbido e riconoscibile, in bocca asciutto e fragrante, senza spigoli. È il vino dell’aperitivo e del pranzo che si allunga, la bottiglia che si apre senza doverci pensare troppo.
Servilo fresco, fra 6 e 8 gradi. Sta bene da solo e sta meglio con il pesce e gli antipasti freddi.
Scheda tecnica
- Uva
- Glera
- Colore
- Giallo paglierino
- Bouquet
- Profilo aromatico caratteristico, note morbide, gusto vellutato e armonico
- Gusto
- Spumante secco, elegante e fragrante
- Tappo
- DIAM
- Gradazione
- 11% vol
- Conservazione
- Migliora anche in bottiglia, dove può maturare per diversi anni. Conservare in orizzontale, al buio, lontano dagli sbalzi di temperatura
- Temperatura di servizio
- 6-8 °C
- Ingredienti
- 100% uva
- Additivi
- Conservante (anidride solforosa), gomma arabica
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